Полезная информация FJÄLLRÖDING Нож сантоку 806.314.72

Памятка IKEA FJÄLLRÖDING, разработанная Henrik Preutz, посвящена использованию и уходу за кухонным ножом. Она пригодится перед первым применением и при повседневной эксплуатации: объясняет, как подготовить нож, очищать его после работы и хранить так, чтобы сохранить остроту лезвия.

В руководстве рекомендуется мыть нож вручную, сразу после использования промывать и вытирать его насухо. Также описаны заточка и правка: подходят керамическая или алмазная точилка, а также точильный камень; стальные точилки использовать не следует. Для очень затупившегося лезвия советуют профессиональную заточку.

Отдельные рекомендации касаются безопасности и обращения с ножом: не нужно резать замороженные и другие очень твёрдые продукты, а при хранении следует защищать кромку, используя подходящее место или магнитную планку. Есть и указания по уходу за деревянной рукояткой — её очищают влажной тканью с мягким мылом и тщательно вытирают.