Этот лосось холодного копчения идеален в качестве легкой закуски или как самостоятельное блюдо с гарниром.

Сначала лосось маринуется с добавлением соли, сахара, укропа и перца, а затем подвергается холодному копчению.

Такая обработка делает рыбу чуть более плотной, чем маринованная, и чуть менее маслянистой, чем просто копченая.

Разморозьте и подавайте в охлажденном виде с различными блюдами.

Идеально сочетается с вареным картофелем, горчицей и укропным соусом.

Также подойдет в качестве закуски с укропом и лимоном или ингредиента рулета, который можно взять с собой на пикник.

Этот продукт поставляется из ответственных рыбных хозяйств, сертифицированных по стандартам Попечительского совета по аквакультуре (Aquaculture Stewardship Council, ASC).

Замораживание сразу после отлова позволяет сохранить вкус, питательные свойства и высокое качество продукта.

Вяленый лосось — неотъемлемое блюдо шведского стола на Рождество, Пасху и праздник середины лета.

Невозможно представить ни один шведский праздник без лосося, но эта рыба популярна и в обычные дни.