Совместимость

Функциональное решение

Сельдь в пряном маринаде

Matjes — это традиционный вид сельди, которую шведы едят в любое время года. Из взрослых особей изготавливают филе, которое хранят в маринаде, приготовленном по особому рецепту, и лишь после этого сельдь фасуют по банкам, в которых она и продается. Наша сельдь SILL MATJES является превосходной закуской или легким полноценным блюдом в сочетании с классическими шведскими гарнирами, например с отварным картофелем со сметаной и зеленым луком. Кроме того, сельдь можно просто положить на кусок ржаного хлеба или хрустящего хлебца и украсить крутым яйцом.

Процесс разработки

Сельдь — и в будни, и в праздники

На Рождество, Пасху и Праздник середины лета обязательным элементом праздничного стола является сельдь в разных маринадах. Впрочем, селедку шведы едят не только по праздникам. Маринад с добавлением соли, уксуса и других ингредиентов и пряностей всегда давал возможность длительного хранения рыбы. К наиболее популярным ингредиентам в составе маринада относятся репчатый лук, укроп, горчица, чеснок и икра. Подавайте нашу сельдь SILL, имеющую сертификат MSC (Морского попечительского совета) с отварным картофелем, сметаной и зеленым луком — как праздничное или повседневное блюдо.